吃货美食：椰汁芒果紫米饭、萝卜菜糊、酸辣猪颈肉的做法

本文摘要：椰汁芒果紫米饭1.紫糯米洗涤，用凉水泡3-4小时，将米和泡紫米的水，一起放入电饭锅中；2.按下做饭键，将饭煮好（水量要比平时做饭多一点，将绿米饭熬的软一些）；3.芒果去皮，小块小粒可用；4.将绿米饭盛入盘中，再行放进芒果粒；5.将椰汁用微波炉冷却后，拌在紫米饭上。

椰汁芒果紫米饭1.紫糯米洗涤，用凉水泡3-4小时，将米和泡紫米的水，一起放入电饭锅中；2.按下做饭键，将饭煮好（水量要比平时做饭多一点，将绿米饭熬的软一些）；3.芒果去皮，小块小粒可用；4.将绿米饭盛入盘中，再行放进芒果粒；5.将椰汁用微波炉冷却后，拌在紫米饭上。​​​萝卜菜糊海米用冷水洗净后沥腊待用，香菇和萝卜菜都小块细丁；锅中放油烧热，中大火再行下海米油炸香；接着敲香菇丁炒香，增大火力敲萝卜菜一起油炸，直到萝卜菜在锅中入水变硬；火又并转小，推倒米粉水煮一会儿，等米粉水在热锅中显得米粉美浓细致时，敲白糖、盐、味精丰起锅。

​​酸辣猪颈肉1.新鲜的猪颈肉备好；2.重新加入盐、生抽、生粉、油油炸一个小时；3.油热后，放进平底锅中，煮一下；4.一面煮上色后，翻面煮；5.准备好剁椒和三渗酱；6.将适度的剁椒和三渗酱放进锅中，翻炒一下；7.重新加入葱花出有锅。

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